Gaurko errezeta, marisko fideua izango da. Erraza eta osagai merkeak erabiliz egin daitekeen plater oso gomendagarria da. Jarraian dauzkazue prestaketarako eman beharreko pausoak eta jarraibideak. Prestatuko dugun platera 3-4 lagunentzako izango da.

OSAGAIAK:
- 500gr fideo
- 1/2 Piper gorri
- 1/2 Piper berde
- 2 kalamar
- 200gr ganba
- Arrain salda (Etxean egindakoa bada, hobe)
- Azafrana edo kolorantea

PRESTAKETA:

1.- Hasteko, fideoak kazolan paella zartaginean jarriko ditugu berotzen. Bira batzuk emango dizkiogu ez itsasteko, eta guro gustura urre kolorea kendu eta gordeko ditugu.


2.- Paella zartagin berdinean, piperrak moztu eta gazt pixka batekin berotzen jarriko ditugu.


3.- Behin piperrak berotzean, kalamarrak gehituko ditugu paella zartaginera.


4.-  Piperrak eta kalamarrak eginda daudenean, lehen gordetako fideoak gehituko ditugu, arrain salda eta azafrana/kolorantea ere bai.


5.- Azkenik, ganbak botako ditugu eta 5 minutuz utziko dugu paella zartagina reposoan.

6.- Prest dugu fideua!

Axact

Nafarberri

Nafarberri deritzon infogune nafar honetan argitaratzen diren artikulu eta edukiak idazlearenak berarenak dira eta Berriemaile-k ez du zertan bat etorri behar agertutako iritziarekin. Nafarberri Euskal Herriko Unibertsitateko ikasle zenbaitek eta nafartzale batzuek egindako lanari esker argitaratzen da.

Egizu iruzkina:

0 comments: